Hartige charcuterie

Heerlijk, sappig en met een goudbruin korstje: dat zijn onze gevogelteproducten. We gebruiken het zuiverste vlees, hanteren een traditioneel ovenbakproces en brengen op smaak met onze eigen kruidenmixen. 

Onze gekookte hammen worden enorm gesmaakt. We maken ze klaar volgens authentieke recepten en met de allerbeste ingrediënten, waaronder ook subtiele pekels. Zo krijgen ze hun superieure aroma. 

Onze patés zijn huisgemaakt. We gebruiken kwaliteitsingrediënten, stellen onze eigen recepten samen, verfijnen onze kruidenmixen en gebruiken alleen echte zuivelproducten. Je zult dus geen melk- of roompoeders in onze patés terugvinden. Het resultaat: een rijke, zijdezachte lekkernij.  

Verschillende van onze patés zijn verkrijgbaar in aarden terrines; een knipoog naar hun ambachtelijke karakter. 

Gekookte charcuterie maakt deel uit van de geschiedenis van ons bedrijf. Denk aan heerlijke hespenworst, traditionele knackworsten, gerookte en gegrilde worstjes gerookt op beukenhout in een traditionele oven. Of wat dacht je van onze lekkere gehaktbroodjes? Ze worden bereid volgens klassieke recepten met een hedendaagse twist. Zeker weten dat ze ook aan de verwachtingen van jouw consumenten voldoen. 

Vrolijke Samson-worst, Plop-worstjes en Maya de Bij-worstjes fleuren de dag van elk kind op. Als officiële partner laten we de wondere wereld van Studio 100© tot leven komen in de brooddoos of op het bord van de allerkleinsten. 

Ons menu zou niet compleet zijn zonder onze hemels hartige ovengebakken producten. Zet je tanden in onze Toscaanse varkensrib of gebraden kalkoenfilet en laat je verrassen door de smeltende textuur en voortreffelijke smaak.