Chef de Projet Recherche et Développement -H/F (New Product Development Technologist -H/F)

Rejoignez-nous.

Nous accueillons toujours à bras ouverts les nouveaux talents, donc n’hésitez pas à postuler ! L’ouverture est notre point fort. Ce n’est pas un hasard si notre nom What’s Cooking? contient un point d’interrogation. Nous sommes toujours curieux et ouverts pour de nouvelles idées. Donc oui, nous avons aussi envie d’apprendre à vous connaître.

Êtes-vous aussi ouvert(e) d’esprit et entreprenant(e) que nous ? Dans ce cas, nous sommes impatients de faire votre connaissance.

Chef de Projet Recherche et Développement -H/F (New Product Development Technologist -H/F)

Nous recrutons un(e) Chef de Projet Recherche & Développement en agroalimentaire disposant d’une expertise culinaire.

Rattaché(e) au Responsable R&D, vous contribuez activement à la conception, au développement et à l’optimisation de produits alimentaires innovants, en conciliant plaisir gustatif, exigences industrielles et attentes consommateurs. Vous intervenez du concept à l'industrialisation.

Vos missions principales :

• Développer de nouvelles recettes et concepts produits en accord avec la stratégie de l’entreprise
• Optimiser les formulations existantes (goût, texture, coût, valeurs nutritionnelles)
• Réaliser des essais en laboratoire et en cuisine pilote
• Adapter les recettes aux contraintes industrielles (process, conservation, réglementation)
• Participer aux dégustations et panels sensoriels
• Planifier et piloter les projets en coordination avec les équipes transverses
• Assurer une veille des tendances alimentaires et innovations du marché
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes qualité, production, marketing et achats

Expérience : 2-5 ans

Formation : Bac +2

Salaire : 30000 - 32500€ / Année

Profil recherché

Nous recherchons un profil combinant compétences en agroalimentaire et savoir-faire culinaire.

Formation et expérience :

• Formation supérieure en agroalimentaire, R&D ou équivalent
  • Compétences culinaires indispensables, validées par un diplôme en cuisine ou hôtellerie-restauration ou une expérience professionnelle significative en cuisine (restauration, développement produit, laboratoire culinaire…)
  • Anglais professionnel indispensable (écrit et oral)

Qui est What’s Cooking Group ?

En tant que joyeuse famille diversifiée de food lovers, notre objectif est d’apaiser la faim de tous au quotidien avec des plats responsables. En tant que groupe alimentaire innovant, nous aidons nos amis épicuriens à garnir leur table de bons petits plats. Vous avez une envie soudaine de lasagnes, de pâtes, de pizzas, de cuisine du monde, de plats à base de légumes ou de spécialités régionales ? Aucun problème ! Vous nous connaissez peut-être via Come a casa®, mais nous fournissons également des services alimentaires à des professionnels, comme des hôtels et des restaurants.

Depuis plus de 75 ans, nous privilégions chaque jour la consommation durable en proposant des plats aussi simples que délicieux qui sont préparés avec amour et dans le respect de l’homme et de l’environnement. Depuis notre siège social belge, nos 6 établissements industriels en Belgique, France, Pologne et Royaume-Uni et nos 5 bureaux de vente, nous poursuivons cet objectif tous ensemble avec nos 1650 collègues.