Chef de Cuisine – Développement Nouveaux Produits H/F

Rejoignez-nous.

Nous accueillons toujours à bras ouverts les nouveaux talents, donc n’hésitez pas à postuler ! L’ouverture est notre point fort. Ce n’est pas un hasard si notre nom What’s Cooking? contient un point d’interrogation. Nous sommes toujours curieux et ouverts pour de nouvelles idées. Donc oui, nous avons aussi envie d’apprendre à vous connaître.

Êtes-vous aussi ouvert(e) d’esprit et entreprenant(e) que nous ? Dans ce cas, nous sommes impatients de faire votre connaissance.

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Quelles sont vos responsabilités en tant que Chef(fe) de Cuisine?

What’s Cooking Rennes, anciennement Sveltic et membre du groupe What’s Cooking, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine – Développement Nouveaux Produits. Curiosité, innovation et passion sont au cœur de notre ADN — c’est même ce qui inspire le point d’interrogation dans notre nom ! Si vous êtes passionné(e) de cuisine, créatif(ve), et motivé(e) à transformer des idées en plats savoureux et responsables, alors vous êtes peut-être la personne que nous cherchons.

Au sein de notre équipe Innovation, vous contribuerez à la création de nouveaux produits culinaires, frais ou surgelés, à destination de la grande distribution et des marques de distributeurs (MDD). Votre mission : imaginer, cuisiner, structurer et partager pour inventer le goût de demain.

1. Développement de nouvelles recettes

• Créer et tester des plats savoureux à partir de briefs internes ou clients.

• Collaborer étroitement avec les technologues alimentaires pour concevoir des recettes :

  • Faisables à l’échelle industrielle

  • Rentables

  • Sûres

  • Conformes à nos engagements en matière de durabilité

• Garantir le respect des exigences légales, qualitatives et nutritionnelles pour chaque recette.

2. Soutien au développement client

• Travailler aux côtés de l’équipe commerciale pour :

  • Co-construire les briefs clients

  • Animer des présentations culinaires

  • Participer aux réunions de développement produit

• Valoriser les concepts et innovations auprès des clients et prospects — parfois, une assiette bien pensée vaut mieux qu’un long discours.

3. Innovation, structuration, transmission

• Proposer des idées inspirées des tendances culinaires, des attentes des consommateurs et de l’évolution du marché.

• Rédiger des fiches recettes détaillées incluant les méthodes de production, en collaboration avec l’équipe process.

• Accompagner les essais en ligne et assurer une transition fluide entre la cuisine et le lancement industriel.

• Documenter de manière rigoureuse chaque création ainsi que toutes les étapes du développement.

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Comment pouvez-vous renforcer nos équipes ?

Nous recherchons un profil motivé, rigoureux et disponible , avec un véritable goût pour l’innovation alimentaire.

• Vous disposez d’une expérience en développement culinaire, en restauration, ou en R&D alimentaire.

• Vous êtes à l’aise dans un environnement structuré et collaboratif, en interaction avec les équipes ventes, qualité, achats, process et production.

• À la fois créatif(ve) et structuré(e), vous savez faire preuve d'organisation tout en inspirant par vos idées.

• Ouvert(e) et bon(ne) communicant(e), vous êtes à l’aise en présentation client et savez transmettre votre passion.

• Vous êtes sensible aux enjeux de durabilité, de sécurité alimentaire, et aux contraintes de la production industrielle.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un rôle clé au sein de l’équipe innovation.

• Un environnement riche, multiculturel, avec un vrai esprit d’équipe.

• Un groupe en pleine transformation, qui place l’humain et la créativité au cœur de ses projets

• Un vrai terrain d’expression pour les passionnés de cuisine, de tendances et de développement produit.

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Nous vous offrons :

Nos avantages :

• Tickets restaurant, prime transport et prime d’ancienneté (dès 1 an)

• Prime annuelle équivalente à 1 mois de salaire

• Participation & intéressement

• Mutuelle d'entreprise avantageuse (prise en charge à 60 %)

• Tarifs préférentiels sur nos produits

• Avantages du CSE (chèques vacances, événements festifs…)

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Qui est What’s Cooking Group ?

En tant que joyeuse famille diversifiée de food lovers, notre objectif est d’apaiser la faim de tous au quotidien avec des plats responsables. En tant que groupe alimentaire innovant, nous aidons nos amis épicuriens à garnir leur table de bons petits plats. Vous avez une envie soudaine de lasagnes, de pâtes, de pizzas, de cuisine du monde, de plats à base de légumes ou de spécialités régionales ? Aucun problème ! Vous nous connaissez peut-être via Come a casa®, mais nous fournissons également des services alimentaires à des professionnels, comme des hôtels et des restaurants.

Depuis plus de 75 ans, nous privilégions chaque jour la consommation durable en proposant des plats aussi simples que délicieux qui sont préparés avec amour et dans le respect de l’homme et de l’environnement. Depuis notre siège social belge, nos 6 établissements industriels en Belgique, France, Pologne et Royaume-Uni et nos 5 bureaux de vente, nous poursuivons cet objectif tous ensemble avec nos 1400 collègues.