Le meilleur salami en ville
Le succès est fulgurant pour Ter Beke, qui devient rapidement populaire dans tout le pays et un partenaire privilégié de tous les bouchers belges (et bientôt étrangers). Le produit phare de Coopman ? Son salami. « Il nous en faut plus ! », réclament les bouchers. Pour satisfaire la demande toujours grandissante en charcuteries fines, le fils de Francies, Daniel, construit en 1960 une seconde unité de production à deux pas de la première. Ensemble, ces unités forment encore le cœur de notre réseau de production de charcuteries fines.