Come a casa fait un grand pas vers la durabilité. En avril, Come a casa lance une lasagne bolognaise 100% végétale, aussi savoureuse et abordable que sa lasagne bolognaise classique. De plus, elle est emballée avec 85% de plastique en moins. Avant le lancement dans les supermarchés belges, la dernière recette de Come a casa a déjà été testée incognito par quelques consommateurs...
Avec cette nouvelle recette, Come a casa entend séduire non seulement les végétaliens, mais également un public beaucoup plus large. En effet, des études démontrent que 64% des consommateurs belges[1] s’efforcent de réduire leur consommation de viande. Pourquoi ? Pour préserver l'environnement, protéger leur santé et pour le bien-être animal. Ils sont toutefois confrontés à un défi de taille : comment préparer facilement un plat sans viande et sans en sacrifier la saveur ? Come a casa souhaite apporter la réponse à cette question.
[1] Metrixlab, Mars 2023
"En tant que leader du marché des plats préparés italiens, c’est notre devoir d'aider les consommateurs à opter pour des choix plus durables. C'est pourquoi nous sommes fiers de présenter une version végétale de l'un des plats préférés des Belges : la lasagne bolognaise. Cette lasagne est composée d'une riche sauce bolognaise à base de protéines de pois et d'une onctueuse sauce béchamel à base de lentilles et de chou-fleur". - Cédric Lemineur, Directeur Marketing & Développement.
La lasagne végétale est plus durable, grâce au choix des ingrédients, ainsi qu’à une innovation en matière d'emballage. Grâce à la technologie novatrice "topseal", la lasagne est emballée avec 85% de plastique en moins par rapport à la majorité des autres lasagnes sur le marché belge.
"Après des années de recherche, de tests et d'ajustements techniques majeurs dans notre usine, nous avons passé à une étape suivante en termes de durabilité avec "topseal". Grâce à cette nouvelle technologie, un film plastique peut être scellé directement sur la barquette en aluminium, ce qui permet de réduire de 85 % les emballages en plastique. La lasagne végétale représente que la première étape d'un Come a casa encore plus durable". a déclaré Cédric.
De plus, Come a casa s’efforce de faciliter l’accès à cette consommation durable en proposant un prix similaire à la lasagne bolognaise classique.
Disponible à partir d'aujourd'hui chez Carrefour et Colruyt, entre autres, au prix de vente conseillé au lancement de 4,25 €. Le prix de vente au consommateur peut être fixé par le détaillant même.
Le mardi 20 février, une toute nouvelle lasagneria a ouvert ses portes à Anvers avec des lasagnes accessibles à tous : Casa Cameo. C'est l’opinion partagée par de nombreux Anversois... En fait, il s'agissait d’une dark kitchen, un restaurant où l'on cuisine, mais où l'on ne peut pas manger sur place. Les lasagnes pouvaient être commandées via l'application Deliveroo et Uber Eats. Fin mars, on découvre que Casa Cameo est en fait l'anagramme de Come a casa. Toutes ces lasagnes délicieuses livrées à domicile ont été produites sur les sites de Come a casa à Marche-en-Famenne et à Wanze. De plus, il était également possible de déguster la nouvelle lasagne bolognaise végétale !
"Chez Come a casa, nous sommes convaincus que même par manque de temps ou d'envie de cuisiner, vous pouvez toujours compter sur nos repas pour une solution simple sans compromis sur la saveur. Nos plats cuisinés sont préparés avec soin, pour profiter sans effort d’un délicieux repas. Avec notre dark kitchen, nous souhaitions prouver que choisir un plat préparé, c'est aussi vivre une expérience savoureuse". déclare Margaux De Ridder, chef de produit Come a casa.
Quelques chiffres extraits du récent test de consommation à l'aveugle :
564 Anversois ont savouré des lasagnes ou des pâtes.
97% des testeurs ont accordé une note d'au moins 4/5.
Le prix a également été approuvé par 96% des personnes interrogées, qui lui ont attribué une note d’au moins 4/5.
100% des testeurs achèteraient à nouveau les lasagnes/pâtes.
Une réussite pour montrer que les lasagnes de Come a casa - y compris la nouvelle variante végétale - se rapprochent des lasagnes fraîches maison en termes de goût et de sensation en bouche. Et à un prix très avantageux ! Mission accomplie selon ces chiffres[1] !
[1] Amphion : Chiffres obtenus à partir de 82 reviews au cours de la période février-mars 2024 pendant la Dark kitchen Casa Cameo
Eh bien, « a lot is cooking » et tout est résumé dans notre NOUVEAU Rapport Annuel Intégré 2023 de What’s Cooking?, incluant également pour la première fois nos ambitions en matière de durabilité et nos performances en matière de CSRD.
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