De beste salami van ‘t land
Ter Beke groeide snel uit tot een nationaal succes en werd de voorkeurspartner van slagers voor charcuterie in zowel het binnen- als buitenland. Vooral de Coopman-salami was enorm populair. “Wij willen meer”, klonk het. Om al die hongerige monden te vullen, volgde er in 1960 een tweede productie-eenheid onder Daniel, de zoon van Francies. Beide eenheden zijn vandaag nog steeds het kloppende hart van onze charcuterie.