De omzet van de business unit steeg met 5% van 443 miljoen EUR naar 464 miljoen EUR, voornamelijk door het transparant doorrekenen van gestegen loonkosten en grondstofkosten. Het volume in de business unit liep zoals verwacht terug in een dalende markt. Verder lanceerde de business unit een aantal nieuwe plantaardige producten en zijn er concrete plannen om dit verder uit te bouwen in de komende maanden.
De evoluerende productportfolio omvat ook hybride, vegetarische en plantaardige producten, waarvan het belang in het segment geleidelijk aan zal toenemen. Ook in 2023 werden opnieuw een aantal vernieuwende verpakkings-concepten geïntroduceerd voor de klanten. Onder het leiderschap van Teun Haegens (voorheen Controller binnen de business unit Savoury) - vanaf heden SBU Director Savoury – zal What’s Cooking? blijven inzetten op de realisatie van de strategische ambities en de verdere verduurzaming van producten én verpakkingen.
De onderliggende EBITDA van het segment bleef stabiel ten opzichte van 2022: 21 miljoen EUR in 2023, ten opzichte van 21 miljoen EUR in 2022.
De aangekondigde herstructurering in Aalsmeer, Nederland zit op schema en zal de groep toelaten om op een nog duurzamere manier te produceren en in te spelen op de vragen van klanten. Dankzij de investeringen die gebeurden in Ridderkerk en Wijchen kan het bedrijf haar producten nog verser, smakelijker en met verbeterde service leveren, aangeboden in heel aantrekkelijke verpakkingen. De groep heeft bij de herstructurering maximaal ingezet op de begeleiding van werk naar werk voor de betrokken werknemers.